Calcul Et Expression Des Résultats En Microbiologie Des Aliments
Réf. : CERMA017
OBJECTIFS
- Connaître les exigences de l’ISO 7218 : calcul et expression des résultats
- Maîtriser les différentes formules de calcul
- Maîtriser les règles d’expression des résultats
- Être capable d’interpréter les résultats par rapport aux critères
CONTENU
- Les différentes étapes de l’analyse microbiologique
- Les règles de calculs des résultats selon la norme ISO 7218 : exigences de la norme et application pratique à chaque cas de figure
- L’interprétation des résultats : critères microbiologiques, plans à 3 classes, déclaration de conformité
PUBLIC CIBLE
Technicien et responsable de laboratoire
PRÉREQUIS
Expérience en laboratoire de microbiologie
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
– Apports de connaissances
– Travaux dirigés
– Echanges d’expériences professionnelles
– Supports de cours
MODALITÉS D’ÉVALUATION
– Évaluation des connaissances en début de formation
– Évaluation des acquis en fin de formation
– Évaluation de la satisfaction à chaud et à froid
– Validation par une attestation de formation
DURÉE
1 journée
COÛT
450.000 MGA TTC par participant
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